Il fruttosio dà energia a lungo termine (basso ig). Prima dell'allenamento non produce picchi insulinici (no ipoglicemia durante l'allenamento). Dopo l'allenamento invece l'insulina va stimolata con carbo ad alto ig per un migliore assorbimento di amminoacidi e un ripristino più efficace del glicogeno. In generale bisognerebbe calibrare la giusta combinazione di carbo ad alto e a basso ig per una copertura ottimale delle richieste di energia previste. Ad esempio vendono spesso mix di fruttosio e maltodestrine per questo motivo.
Cacchio! Ho perso il mio tempo a rispondere, perché il titolo del post diceva "x esperti" ( io sono un neofita: mi inchino davanti agli onniscenti).