Ma veramente pensi che mangiare avena inibisca l'assorbimento delle vitamine?!!?!?!?
Ti ripeto penso che tu stia esagerando....
Comunque se la cosa ti fa sentire meglio puoi alternare le due fonti. Anche se penso propio che sia più una necessità "psicologica" che fisiologica..... E perchè la pasta integrale anzichè quella normale??? Per il grammo di fibra che c'e' in più sui cento grammi.... perchè forse la pasta integrale ha più vitamina E?!?!? E poi chi mi dice come viene prodotta la pasta integrale.
Ti consiglio di non essere così paranoico. Rischi di cadere in un eccesso dove la scelta del cibo migliore genera tamente stress che forse sarebbe meglio farne a meno.... spero di essere stato chiaro.
Ciao!