guarda si potrebbe parlare davvero in via teorica.. lo stress per l'infortunio potrebbe aumentare la tua secrezione di cortisolo ma si tratterebbe di una valutazione + psicologica che ortopedica.. insomma, non lo prenderei in considerazione.

chiaramente invece, se eri abituato a fare molto stacco e squat (io squatto e stacco ad alto volume 3 volte a settimana, tolto quello mi resterebbe 1\3 o 1\4 del lavoro circa) l'impegno muscolare si riduce e con esso il consumo calorico (difficile da quantificare però).