la + veloce in assoluto è la PSFM (protein sparing modified fasting)
fai una ricerca se vuoi approfondire.

considera comunque che "+ veloce" non significa migliore, nè tantomeno che i risultati saranno duraturi (o che la massa magra sia preservata allo stesso modo di una dieta + "lenta")
oltretutto qualunque dieta veloce intacca pesantemente l'asse ormonale, quindi c'è un crollo dell'asse leptinico, tiroideo, gonadico, con tutte le conseguenze che ne derivano.