Mi rendo conto che forse e' un po' troppo "specifico e scientifico"...ma se volete capire come funziona...dovete leggervi articoli scientifici.
Altresi' e' come se io chiedessi ad un ingegnere come si regge in piedi un ponte e questo dovrebbe spiegarmelo senza usare nemmeno un numero....difficile !!

http://web.unipmn.it/~magnelli/Fisio...%204%20web.pdf

EDIT : portatelo voi a pagina 1 prima di leggerlo.