Sostituire grassi prenana (noci) con EVO?

[Adaxel]

Credo tu abbia visto un Tavolo in noce massello in vita tua... Questo dovrebbe farti capire quanto e' grande l'albero.

Ahahaha, comunque sono andato all'esselunga ed ho trovato l'olio di lino, 2,99€ per 250ml, ora per arrivare a sostituire 50/60g di noci quanto olio mi servirebbe? La stessa quantità?

[glutammico]

Mangiavi 50-60g sgusciate ? un bel po' !!

cmq prendevi 6g di omega3 piu' o meno. quindi 12-13g di olio di lino per avere la stessa quantita' di prima. Ovviamente le calorie totali saranno inferiore e pure la quantita' di grassi totali.

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Mangiavi 50-60g sgusciate ? un bel po' !!

cmq prendevi 6g di omega3 piu' o meno. quindi 12-13g di olio di lino per avere la stessa quantita' di prima. Ovviamente le calorie totali saranno inferiore e pure la quantita' di grassi totali.

Protrei fare 30g di noci sgusciate (5/6 noci) + 10/12g di olio di lino che equivale a un cucchiaio, andrebbe bene?

[glutammico]

io fossi in te, farei olio di lino parmigiano. senza noci e senza integratori.
Ad ogni modo 12-15g di olio di lino senza noci bastano e avanzano. sono 7-8g di omega3

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io fossi in te, farei olio di lino parmigiano. senza noci e senza integratori.
Ad ogni modo 12-15g di olio di lino senza noci bastano e avanzano. sono 7-8g di omega3

Ok, ma perchè niente caseine? Va meglio il grana? 30gr di caseine = 30 gr di grana?
Per quanto riguarda l'olio di lino 12-15g sono un cucchiaio pieno?

[glutammico]

No, non vanno male, e' solo che con 60g di noci non prendevi solo omega 3 ( che rappresentano il 10%) e poliinsaturi ( 35% , comprensivi dei 10 di omega3 ) ma anche mono e saturi. Un TOT di calorie insomma, con 12g di olio di lino ( si un cucchiaio pieno ) prendi 12g di grassi, di cui poco piu' del 50% sono omega3. Meno calorie. Se ti interessa mantenere piu' o meno invariato l'apporto rispetto alle noci-caseine, allora parmigiano/grana-olio di lino. Se le calorie erano solo un "collaterale" e ti interessavano solo gli omega3 e i poliinsaturi in generale, allora olio di lino-caseine vanno bene.
Spero di essere stato chiaro, anche se a prima vista sembra un discorso contorto non lo e' ( o almeno credo).
PS: 30g di caseine ( lorde ) saranno 50g di grana ( che netti sono 25g di pro)

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No, non vanno male, e' solo che con 60g di noci non prendevi solo omega 3 ( che rappresentano il 10%) e poliinsaturi ( 35% , comprensivi dei 10 di omega3 ) ma anche mono e saturi. Un TOT di calorie insomma, con 12g di olio di lino ( si un cucchiaio pieno ) prendi 12g di grassi, di cui poco piu' del 50% sono omega3. Meno calorie. Se ti interessa mantenere piu' o meno invariato l'apporto rispetto alle noci-caseine, allora parmigiano/grana-olio di lino. Se le calorie erano solo un "collaterale" e ti interessavano solo gli omega3 e i poliinsaturi in generale, allora olio di lino-caseine vanno bene.
Spero di essere stato chiaro, anche se a prima vista sembra un discorso contorto non lo e' ( o almeno credo).
PS: 30g di caseine ( lorde ) saranno 50g di grana ( che netti sono 25g di pro)

Sei stato chiarissimo grazie mille