Citazione Originariamente Scritto da stefanopunk Visualizza Messaggio
poi c'è un discorso sul fatto che l'albumina se mangi l'uovo crudo non so bene cosa fa ma dovrebbe inibire la sintesi di un non so che o comunque non essere assorbita....se fate un serch ci sono trilioni di discussioni sull' argomento uova in brick o "è giusto mangiarle crude??"
Avidina dovrebbe essere.