Originally posted by 4ca
per dirla tutta, gl'enzimi sono contenuti anche nell'alimento stesso, infatti se lasci frollare una bistecca questa verra ataccata da enzimi e cominciera una sua distruzione, infatti certi animali carnivori lasciano frollare la carne prima di mangiarla cosi risulta piu digeribile, in parole povere gl'enzimi che sono gia contenuti nella carne cominciano un tipo di digestione ancora prima di essere ingerita..........questo si perde negl'integratori ma nessun opuscolo lo scrive.
per quanto riguarda il pasto post allenaemnto e la ricerca della finestra anabolica e una leggenda metropolitana inventata anzi meglio dire esaltata dalle case di supplementi, se hai una dieta bilanciata e sopratutto se il tutto accade nn ti occorre di sicuro andare a cercare di sfondare finestre immaginarie, fai solo un conto che una persona che ha un'orario normale si allena circa un'ora dopo un qualsiasi pasto, piu o meno per l'allenaemtno andranno 40 - 50 minuti altri 30 minuti tra andare tornare insomma al massimo dopo un'altra mezzora sei pronto per cenare pranzare o uno degli sppuntini che anche se fatto solo di frutta sono piu che sufficenti per darti cio di cui ai bisogno, il resto e marcheting
la finesta anabolica ragazzi esiste ed è uno stato corporeo non relativo all'allenamento con i pesi ma fisiologico agli stati di stress.

A questo proposito vi riporto uno studio fatto su atleti e sull'importanza del corretto timing dei nutrienti:

The role of protein and amino acid supplements in the athlete's diet: does type or timing of ingestion matter?

Lemon PW, Berardi JM, Noreen EE.

2212 3M Centre, The University of Western Ontario, London, Ontario, N6A 3K7, Canada. plemon@uwo.ca

Rather than the age-old debate regarding overall protein and amino acid needs of athletes, this paper focuses on the importance of timing and type of protein and amino acid ingestion relative to both muscle growth and exercise performance. Evidence discussed comes from definitive measurement techniques including net protein balance determinations (for acute studies) or quantification of muscle size or strength (for chronic studies) First, recent data indicate that consuming a small meal of mixed macronutrient composition (or perhaps even a very small quantity of a few indispensable amino acids) immediately before or following strength exercise bouts can alter significantly net protein balance, resulting in greater gains in both muscle mass and strength than observed with training alone.
With aerobic exercise, some evidence suggests immediate postexercise (but perhaps not pre-exercise) supplementation is also beneficial. Second, protein type may also be important owing to variable speeds of absorption and availability, differences in amino acid and peptide profiles, unique hormonal response, or positive effects on antioxidant defense. In addition to athletes, many others who desire to regain, maintain, or enhance muscle mass or function, including those with muscle-wasting diseases, astronauts, and all of us as we age, need to ensure that nutrient availability is sufficient during the apparently critical anabolic window of time associated with exercise training sessions.

Publication Types:
Review
Review, Tutorial

PMID: 12831698 [PubMed - indexed for MEDLINE]


Come gli altri studi lo potete trovare su Pubmed un sito che raccoglie nel tempo gli studi scientifici fatti.

Come vedete dalla parte in grassetto è significativa la risposta in meglio del corpo se subito alimentato dopo l'esercizio.

non ingozzatevi ma mangiate dopo il WO

Ciao
A