migliorare sapore proteine?

**vincent.simeone** · 03-01-2009, 02:02 PM

Originariamente Scritto da tatokawa

ciao a tutti, ho sempre usato soltanto le proteine del siero del latte al cacao e mi sono sempre trovato bene ma da qualke giorno ho comprato le caseine della Gensan al cacao come prenanna..Il sapore è orribile e sono poco solubili, si può migliorare la solubilita ma soprattutto il sapore?

Faresti meglio a cambiare marca

Cmq io penso tu intendi che si formano dei grumi e si fa la schiuma , se è cosi prova al posto di shakerare di girare le proteine. Come gusto non posso accontentarti prova a domandare in giro

**°°sOmOja°°** · 03-01-2009, 02:27 PM

ciao
per facilitare la solubilizzazione puoi mettere la polvere in una tazza e aggiungere poco alla volta dell'acqua in modo che, girando, si formi una crema

aggiungendo ancora acqua potrai poi diluire le pro gia sciolte.

per il sapore sicuramente ci farai l'abitudine
ad ogni modo puoi modificare la dolcezza usando dei dolcificanti e puoi aggiungere eventualmente del caffè solubile decaffeinato (oppure usare del caffè decaffeinato NON CALDO per solubilizzare le pro)

**lukenadal** · 03-01-2009, 05:20 PM

Usa il Tic! dolcificante che risolve ogni problema di gusto..

**basù** · 03-01-2009, 05:41 PM

Originariamente Scritto da °°sOmOja°°

per il sapore sicuramente ci farai l'abitudine
ad ogni modo puoi modificare la dolcezza usando dei dolcificanti e puoi aggiungere eventualmente del caffè solubile decaffeinato (oppure usare del caffè decaffeinato NON CALDO per solubilizzare le pro)

why non caldo?

Originariamente Scritto da lukenadal

Usa il Tic! dolcificante che risolve ogni problema di gusto..

voi dove lo trovate? io neanche nelle grandi catene l'ho trovato.

**lukenadal** · 03-01-2009, 06:16 PM

ciao, Esselunga

**°°sOmOja°°** · 03-01-2009, 09:09 PM

Originariamente Scritto da basù

why non caldo?

le proteine si alterano\coagulano
cmq prova, nn si sa mai.

**vincent.simeone** · 04-01-2009, 07:45 PM

Originariamente Scritto da °°sOmOja°°

ciao
per facilitare la solubilizzazione puoi mettere la polvere in una tazza e aggiungere poco alla volta dell'acqua in modo che, girando, si formi una crema

aggiungendo ancora acqua potrai poi diluire le pro gia sciolte.

per il sapore sicuramente ci farai l'abitudine
ad ogni modo puoi modificare la dolcezza usando dei dolcificanti e puoi aggiungere eventualmente del caffè solubile decaffeinato (oppure usare del caffè decaffeinato NON CALDO per solubilizzare le pro)

Non ci avevo mai pensato

Avevo le Universal che si formano certi grumi che ti viene voglia di sbattere lo shacker atterra poi fortunatamente ho cambiato

**Hard Gainer** · 26-01-2009, 09:43 PM

tatokawa le Gensan di sapore sono veramente troppo pessime, le ho provate anche io, magari sarà anche un ottimo prodotto ma io non vedevo l'ora che finiva il barattolo

Comunque una soluzione che avevo trovato è mettere un pò meno Pro ma miscelarle con il latte, così il saporaccio un pò si maschera

**tarantino** · 28-01-2009, 02:18 PM

le migliori che ho provato sono della "champ", una marca tedesca che in Italia non viene venduta(nn sò xchè!), ma erano ottime e stranamente notavo una migliore digeribiltà!

La cosa incredibile che al supermarket dove il mio amico le ha comprate, le vendono in barattolo da 1kg al prezzo di 9 euro...come sono avanti li!