La creatina preferibilmente andrebba assunta lontano dai pasti, preferibilmente potresti assumerla la mattina prima di colazione con l'aggiunta di carbo ad alto IG, e nei giorni d'allenamento dopo il training. Sinceramente non vedo un motivo particolare per assumerle separate, anzi considererei tutti i presupposti per assumerla insieme per migliorare la volumizzazione cellulare.
In genenere 5 gr sono un cucchiaino da caffè raso, cmq dovresti trovare un misurino nelle confezioni.