Al di là degli errori che hai fatto, vedi eliminare i grassi dall'alimentazione che sono fondamentali ed altro, non ti dirò di andare a leggere i vari therad sugli argomenti in questione, ma di affidarti alle cura di un esperto. L'alimentazione è fondamentale e modifiche profonde della stessa possono si apportare benefici ma anche provocare non pochi problemi, alcuni non riparabili. Considerando quindi il tuo stato di forma, e per il fatto che non hai la minima idea di come strutturare un'alimentazione e tantomeno è impossibile creare un piano alimentare ad hoc su un forum in base alle caratteristiche di un individuo, poichè sono molte le variabili in gioco, ed il fai da te per la situazione raccontata potrebbe provocare ancora più problemi, rimane il consiglio spassionato di rivolgerti ad una persona competente, sia esso un nutrzionista che un dietologo.