In genere c'è differenza tra siero e caseine, per cui è preferibile assumere siero la mattina o post allenamento, e caseine la sera per via del loro rilascio, veloce e più lento. Naturalmente se sei a zona, molti consumano un pasto completo nella proporzioni dettate dalla tipologia di dieta stessa.

Destrosio e zucchero da cucina, il saccarosio, hanno un IG diverso quindi non sono proprioo la setssa cosa. Il saccarosio ha un IG pari a 60 il destrosio si avvicina a quello del glucosio pari a 100 e preso come riferimento.