bhè, non è solo questione di ridurre i carbo, è la dieta in generale che dovrebbe essere impostata in un certo modo (vedi ad esempio metabolica/chetogenica).
La soluzione migliore credo resti quella di una dieta semplice sulla quale imparare ad agire e ad apporre le giuste variazioni per ottenere alla fine ciò che vogliamo;

Tornando al collegamento forza/dieta, imho piuttosto che un aumento sarebbe piu' logico ridurre l'apporto calorico...daltronde considerando i recuperi e le basse reps con carichi prossimi al massimale, le calorie bruciate dovrebbero essere inferiori a quelle di un allenamento + intenso.
Si tratterebbe sempre di piccole variazioni e cmq preferirei abbassare i carbo e mantenere invariate prot e grassi