Latte: dannoso perché...
Ciao a tutti, ho letto parecchi thread in cui si parlava degli effetti negativi dati dall'assunzione dei latticini.
Tempo fa ho fatto una ricerca su internet che mi ha sconvolta: fin da piccoli le mamme ci ripetono "bevi tanto latte che fa bene e ci dà tanto calcio!". Ma da quel che ho letto il calcio contenuto nel latte non è assimilabile dall' uomo, poiché per essere assimilato dev'essere in rapporto 2:1 con il fosforo (contando anche che il latte vaccino è destinato ai vitelli, non agli umani).
In più sembra che una dieta ricca di latticini sia una delle cause principali dell'osteoporosi...
Riporto qualche link, se volete dare un'occhiata:
http://www.promiseland.it/inchieste/latte/latte1.php
http://www.ivu.org/italian/trans/avs-calcium.html
http://www.studiofacile.org/studio/xlatticin.htm
Non ho idea di quanto siano attendibili tali informazioni, vorrei solamente sapere se ne eravate già a conoscenza e cosa ne pensate!
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