Per prima cosa ti consiglio di calcolare le calorie giornaliere per il mantenimento (vai su www.cemax.it e scarica dietacal ti aiuta anche a stilare l'alimentazione come si deve) e di settare l'introito calorico sopra ad esso. Secondo me mancano fonti proteiche consistenti: per esempio potresti aggiungere delle uova a colazione o fiocchi di latte (io li alterno ad esempio) come fonte di cho vanno bene i cereali; a metà mattina io uso un panino con bresaola, a mezzogiorno può andare ma vedi bene le dosi adatte a te (circa 2 g di pro per chilo di peso) in tutti i pasti in modo da aggiustare gli introiti dei vari macronutrienti. Per mettere su massa tieni poi in conto che si cresce anche di bf.