Originally posted by BCAA
Certo penso sia la stessa cosa anzi forse meglio...
anch' io prima facevo così però pur essendo antiaderente mi si attaccava nella padella ed ero costretto a mettere un goccino di olio sul fondo che però durante la cottura si cuoceva anche questo. Allora per usare l olio crudo ho optato per bollire l albume
oppure devi avere la pazienza di girare...