Uova o pesce?

[Garzante]

Ho sempre saputo (da piani alimentari propsti in riviste) che l'albume contenuto in un uovo apporta c.a 4gr di pro...qaunto sarebbe allora?
per quanto riguarda il tonno la scatola è già 112 sgociolata...grazie

sarà che uso le uova belle grosse allora (>75g).. 1 albume mi porta circa 6g di pro

cmq mi fà strano che la scatola di tonno pesi 112 già sgocciolata... quelle ke compro io (e le ho provate di quasi tutte le marche) portano 112g totale e 56g sgocciolato.. boh

[abacus]

le uova intere hanno 12,7gr di proteine ogni 100gr...
quindi un tuo uovo garzante dovrebbe pesare circa 95 gr... mi pare assurdo

[paolino87]

sarà che uso le uova belle grosse allora (>75g).. 1 albume mi porta circa 6g di pro

cmq mi fà strano che la scatola di tonno pesi 112 già sgocciolata... quelle ke compro io (e le ho provate di quasi tutte le marche) portano 112g totale e 56g sgocciolato.. boh

Eppure è cosi!...il prodotto normale è c.a150gr se mi ric bene...sgocciolato 112..poi ci sono anke quelle piccole ke hai citato...e per le 6gr. di pro delle uova sò che è rifrito ad un uovo intero (tuorlo+albume)..Cmq sono valori ricavati da piani alimentari trovati su riviste (muscle&fitness)...grazz

[paolino87]

Mi hanno consigliato d'inserire nella dieta 150/200gr di ricotta; come la ritenete come fonte proteica?Troppo ricca di grassi?