Io ogni mattino mangio 80 gr di fiocchi d'avena.
Li preparo così: fiocchi in una padella antiaderente, ci aggiungo un pò d'acqua e 3 bianchi d'uovo.
Li scaldo fino a far diventare il tutto abbastanza omogeneo e morbido (ti accorgi che è pronto quando si sta per attaccare l'avena sulla padella e si è formato il bianco d'uovo).
Intanto preparo 10 gr di mandorle tritate sul piatto. Appena pronti i fiocchi li aggiungo alle mandorle tritate e mescolo il tutto. Alla fine piccola spolverata leggera di cacao amaro.
Molto buono e non dà assolutamente problemi all'intestino!