barretta snack

[B/ J/ 4 /2]

Da te uber mi aspettavo che nella parte dove si parla di misure-spessori-lunghezze e salami, mi..... Stupissi con qualche perla....

Bella la ricetta, da provare, ho solo una domanda: per aumentare i carbs cosa consigli/ate??? Se la lascio nel surgelatore nn ne aumento la consistenza ancora meglio che nel frigo???

[.:überfranz:.]

ho stupito dove ci sono le tue canzoni

[abacus]

i semi di lino sono indispensabili?

per aumentare la consistenza non si può usare ad es colla di pesce?

[andyn]

i semi di lino sono indispensabili?

per aumentare la consistenza non si può usare ad es colla di pesce?

aggiungi omega 3, è più completa. secondo me la colla di pesce è una buona idea

[circle69]

in primis grazie per la rep

la ricetta l'ho presa praticamente uguale dal ricettario del dott.Berardi
e anche lui consiglia di mettere le barrette in freezer se si vuole una consistenza superiore
utilizzandole al lavoro come snack pomeridiano mi sembra quasi inutile congelarle visto che passerebbero circa 8-9 ore dal momento che le tolgo a quello che le mangio

per quanto riguarda i semi di lino lo scopo è appunto quello di aumentare il contenuto in polinsaturi
per chi li conosce poco:
http://www.cibo360.it/alimentazione/...azione_EFA.htm

infine circa i carbo non saprei cosa consigliare come ottimo
magari dell'uvetta o del semplicissimo zucchero
(precisazione il gusto a me piace gia cosi, ma nella ricetta originale mi sembra
che si parli dell'utilizzo del sucralosio come dolcificante che non apporta aggiunta di cho)
oppure ancora sostituire 2 cucchiai di pro con 2 di ovomaltina (per dare anche un minimo di vitamine extra)
cosi da mantenere il gusto cioccolatoso (nel caso si siano impiegate delle cioccowhey)
non garantisco pero il risultato
se qualche ardito prova non esiti a postare il risultato

[abacus]

aggiungi omega 3, è più completa. secondo me la colla di pesce è una buona idea

ho letto da qualche parte che gli omega 3 dell'olio di lino non necessariamente vengono assimilati...o convertiti
solo che io non proprio ignorante in materia. Qualcuno che mi illumini?

[andyn]

passo. cmq se ce l'hai e lo puoi linkare...

[abacus]

non lo trovo più il link