Scusa se ti rompo, io cambierei l'ordine degli esercizi così:

Squat parallelo 3 x 12 / 10 / 8
Stacchi gambe flesse 3 x 10 / 8 / 6
Pullover manubrio 3 x 20
Calf machine 2 x 15
leg curl 2x10 (intanto riposi le braccia un pò)
Trazioni alla sbarra 3 x 6
Rematore p.i. 3 x 8 (avendo fatto stacchi e trazioni questo lo leverei,magari metti un altro o due esercizi "leggeri" ad esempio:
L-fly per extrarotatori o lavoro per la presa o per gli avambracci o crunch o estensioni lombari ...)

Da quanto fai quei piramidali con aumento del carico e diminuzione delle rip? Per l'ipertrofia vedo meglio il contrario (6-8-10-12) oppure mantenimento delle rip e calo del carico .