per quanto riguarda gli allenamenti posso dirti di averli provati entrambi.
sicuramente le 3 full UD2 sono simpatiche ma probabilmente il 2xWeek bodyopus è + sensato e meno sovrallenante.. soprattuto se sei uno che ama spingere in palestra senza lasciarsi troppo margine.

oltretutto McDonald prevede di depletare ad inizio settimana le scorte muscolari di glicogeno (nel 2°workout) sostenendo che così si aumenterebbe l'utilizzo di acidi grassi da parte dei muscoli.
secondo me invece l'iperidratazione post-ricarica andrebbe mantenuta il + possibile fino alla successiva ricarica, anche perchè la chetosi e l'assetto ormonale dipendono soprattutto dal livello energetico epatico e di conseguenza dal controllo della glicemia... l'iperidratazione muscolare invece ti consente di ridurre al minimo il catabolismo.
insomma, secondo me se proprio si vuole entrare rapidamente in chetosi bisogna depletare le scorte epatiche (aerobica\cheto rigida), nn quelle muscolari.