Olive verdi: Olive nere:
15gr Grassi 25gr Grassi
1 gr Carboidrati 0.8gr Carboidrati
0.8gr Proteine 1.6gr Proteine

Per quanto riguarda i minerali sono tutte 2 quasi uguali:
Magnesio: 4mg
Potassio : 432mg
Calcio : 64mg
Fosforo : 18mg
Zinco : 0.5mg
Rame : 8.4mg

Contengono anche vitamine del gruppo B,ferro,betacarotene.
I grassi logicamente sono gli stessi che trovi nell olio, in prevalenza monoinsaturi. Ciao!