olive

[conteduca85]

ma i grassi delle olive sono uguali a quelli dell olio extravergine?che differenza c è tra olive nere e verdi nutrizionalmente parlando.

è un thread un po del ***** lo so xo rispondete x favore

[Lorenzo78]

Olive verdi: 15% di grassi, olive nere: 25%.

Per il tipo di grassi ... non so ancora.

[FedeBuilder]

Sottoscrivo quello che ha detto Lorenzo...X qnt riguarda i grassi quelli delle olive sn insaturi(come quelli dell'olio d'oliva)cn una minima% di grassi saturi(ma + che trascurabile)quindi direi che se t piacciono le olive puoi usarle come fonte di grassi

[ShadyBoy]

Olive verdi: Olive nere:
15gr Grassi 25gr Grassi
1 gr Carboidrati 0.8gr Carboidrati
0.8gr Proteine 1.6gr Proteine

Per quanto riguarda i minerali sono tutte 2 quasi uguali:
Magnesio: 4mg
Potassio : 432mg
Calcio : 64mg
Fosforo : 18mg
Zinco : 0.5mg
Rame : 8.4mg

Contengono anche vitamine del gruppo B,ferro,betacarotene.
I grassi logicamente sono gli stessi che trovi nell olio, in prevalenza monoinsaturi. Ciao!