suppongo tu intenda un'alimentazione apposita per mettere su peso (che è diverso da ingrassare).

se invece stai parlando di bulking ovvero quello che fanno i body builders professionisti, cioè che si ingozzano in off season e poi definiscono.. beh non te lo consiglio! molto meglio una dieta moderatamente ipercalorica ben bilanciata.. e per questo ti basta cercare un po' nel forum, l'argomento è stato trattato più e più volte