Una ricetta che faccio spesso,4 uova soda,si dividono in 2 e si tolgono i tuorli,si prende 1 tuorlo o 2 a seconda delle esigenze e si mescola con una scatoletta di tonno,volendo si puo' aggiungere anche un po' di maionese per amalgamare il tutto,altrimenti si puo' fare anche senza,a questo punto si prende l'impasto e si mette nelle cavita' degli albumi sodi,ci sono molte proteine e in piu' vanno bene per chi non riesce a mangiare gli albumi senza niente
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