Carboidrati da Frutta / Verdura e da Pane

[°°sOmOja°°]

volendo essere pratici:
fruttosio quando le scorte epatiche sono scariche e nn vuoi innalzare repentinamente la glicemia (per esempio di mattina o in genere dopo un digiuno prolungato.. oppure in piccole quote durante la giornata se usi una low carb)

glucosio\amidi se vuoi ripristinare + o meno rapidamente le scorte muscolari, oltre quelle epatiche

sempre senza eccedere

[webaldo]

Ciao
sei stato molto preciso, grazie !
Un'ultima cosa... ma quelli da verdura invece, sono amidi o mono. e dis. come quelli della frutta ?

[°°sOmOja°°]

dipende dal tipo di verdura .. fai una ricerca qui o su google per ogni alimento, su alcuni siti è riportata la composizione glicidica degli alimenti