Ciao,
per l'assistenza fisica in squat e panca, abituati a farne a meno, specie all'inizio quando devi concentrarti maggiormente sull'esecuzione tenendo buffer (margine) con pesi leggeri. Qui non ti serve assistenza, ma piuttosto chi ti guarda e ti puo' correggere.

L'assistenza, in certi casi utilissima e una buona sicurezza (massimali e serie a cedimento), spesso non ti permette di conoscere i tuoi limiti, specie se fatta male come avviene con persone che non conosci e non sono un po' esperte.

Quindi: parti con squat, panca e stacchi (qui l'assistenza è inutile/impossibile)