Proteine in tazza di caffe'

[Fulvio82]

Azzo Fulvio, così mi spaventi!

Cmq non viene un pò denso l'intruglio caffè-proteine?

Per assurdo si scopre (ma dai? ) che un cappuccio fatto in casa ha piu gusto e meno latte di una tazza di latte e basta = meno ritenzione ecc ecc.

Ultimamente ho lasciato da parte le eterne fette biscottate mangiate per secoli e secoli per buttarmi sui fiocchi di frumento + fiocchi di fibre da immergere nel latte. Molto meno glicemico e nel modo in cui vi ho detto sopra diventa buonissimo ogni cucchiaio da mangiare.

[Fulvio82]

Intendevo l'attrezzo non convenzionale...

Il microfrullatore per le proteine e' la bacchetta magica.. 5 secondi e scioglie anche la sabbia..

[tarantino]

Il microfrullatore per le proteine e' la bacchetta magica.. 5 secondi e scioglie anche la sabbia..

Quoto...io ho il tritatutto della moulinex, fatto in collaborazione con la barilla...una cosa pazzesca!

Ha il motore della Ferrari!

[+Dreamer+]

Ma si amalgama bene? Io ho ste proteine al gusto "crema di latte" che in acqua ricorderebbero anche il latte in se, ma quando guardi l'acqua trasparente con la polvere che ovviamente non si sciogliera' mai totalmente mi prende male.
Ovviamente scioglierle nel latte nel prenanna non se ne parla, ma nel decaffe' chi lo sa... anzi.. quasi quasi provo ora e vi dico cosa ne esce..

Io uso il frullatore...e le pro si sciolgono bene(niente grumi).

[Fulvio82]

Io uso il frullatore...e le pro si sciolgono bene(niente grumi).

Quello che dico io e' grande quanto una forchetta e ha una punta rotonda rotante di circa 1cm.
Va con 2 pile AA.

[+Dreamer+]

Ma quello non è per frullare...è quello per fare i cappuccini, giusto?

Te in pratica prendi un "mangia e bevi" immagino!

[Fulvio82]

Ma quello non è per frullare...è quello per fare i cappuccini, giusto?

Te in pratica prendi un "mangia e bevi" immagino!

Probabile ma frulla che e' un piacere!

Comunque l'idea e' bocciata mi sa. Ho provato 20g netti in una moka intera e non basta per scioglerle...

Ci vuole anche il latte mi sa e una quantita' maggiore di una moka.

Niente.. anche stasera fiocchi.

[+Dreamer+]

Ma...se ci aggiungi dell'acqua dovresti farcela a scioglierle! Anzi...sciogli le pro nell'acqua e aggiungici un caffè dentro per dargli sapore!

[nemo-userdel]

si,che ti frega,si puo' fare!
beviti un bel bicchierone d'acqua dopo eh!
io mi faccio le "pappette" (tipo cremine o budini) con prote e pochissimo latte.. se provi con le totali del latte ti esce una cosa tipo stucco...buona pero'!

[Fulvio82]

Domani ritentero'.. il fatto e' che di per se queste nuove pro che ho comprato sono state un po' un incul... ehmm..
Dovevo fidarmi delle mitiche Anderson ZL e invece ho preso ste Nutrisystem che non si sciolgono molto bene.

Comunque domani provero' a scioglierne meta' nel caffe' e meta' nell'acqua e poi mischiare. Domattina comunque sicuro che mettendone poche 10-15g nel mio caffe'latte con cereali frumento fibre e' una sciccheria allucinante!

Cerco di inventarmi un nuovo prenanna per alternare un po' i fiocchi che alla lunga portano "dipendenza" ....

[andyn]

si,che ti frega,si puo' fare!
beviti un bel bicchierone d'acqua dopo eh!
io mi faccio le "pappette" (tipo cremine o budini) con prote e pochissimo latte.. se provi con le totali del latte ti esce una cosa tipo stucco...buona pero'!

ankio facevo le pappette cn le prote al gusto cacao e nocciola, cn acqua, purtroppo venivano corte xò ke buone.... l'idea del caffè decaffeinato nn è male xò solo se hai l'aroma giusta (latte,vaniglia,cappuccino, forse anke cacao...)
io la skiuma nn la posso fare entra troppa aria (mi si gonfia la pancia,quindi nn bello esteticamente) e poi esce... nn molto chic

[Superpippo]

Mi chiedo come fai a mescolare pro e caffé...

col cucchiaino

Non fa una grinza(a parte la faccina da Sarge)!!!

[Nemintek]

che io sappia nn ci sono particolari controindicazioni se nn quelle legate al decaffeinato in sè

Perchè? Son curioso...a parte che non ho mai capito quelli che bevono il caffè decaffeinato, che senso ha? Boh...

[°°sOmOja°°]

ciao yuri
tu nn sei un amante del caffè e nn sei neanche un goloso quindi fai fatica a capire certi meccanismi.
citando uno spot televisivo, spesso la gente nn ha proprio "FAME" ma piuttosto "voglia di qualcosa di buono".. ha cioè voglia di "coccolarsi un pò".
gli alimenti acalorici\ipocalorici in questo caso sono particolarmente utili, tra questi rientra il caffè che per alcuni è praticamente un culto o un rituale in alcuni momenti della giornata.

non tutti però abbiamo la stessa tolleranza alla caffeina (tachicardia, ansia, agitazione, pirosi gastrica, disturbi intestinali..) ecco che nascono le bevande decaffeinate.

da "wikipedia" - http://it.wikipedia.org/wiki/Caff%C3%A8_decaffeinato
Il caffè decaffeinato è caffè trattato in modo tale da privarlo del suo contenuto di caffeina.

Non sono pochi i metodi utilizzati per decaffeinare il caffè; in ogni caso tutti seguono le seguenti fasi di lavorazione: 1) Il trattamento del caffè crudo (non ancora tostato) con un solvente, tra cui il diclorometano (o cloruro di metilene), solvente ritenuto cancerogeno, di modo da estrarre la caffeina; 2) Trattamento del caffè decaffeinato con vapore, per eliminare completamente il solvente; 3) Infine essiccamento e tostatura del caffè affinché lo si riporti all'iniziale grado di umidità. Si riesce così ad ottenere un caffè che possa bere anche chi non può permetterselo normale per motivi di salute o d'insonnia. Non si può tuttavia negare che questi processi chimici utilizzati per l'estrazione della caffeina levano assieme a quest'eccitante anche gran parte delle sostanze benefiche che il chicco di caffè conteneva, oltre l'aroma naturale, che è comunque differente rispetto a quello del caffè non decaffeinato.

ricordo però di aver studiato in fisiologia umana che il caffè decaffeinato potrebbe stimolare l'acidità gastrica ancora di + della caffeina a causa dell'alto contenuto in peptidi (uno dei principali stimoli alla secrezione di gastrina)

[andyn]

un altro vantaggio è ke poi lo puoi fare lungo quanto vuoi un caffè senza paranoie, anke se in molti caffè dek c'è scritto ke la caffeina è nn superiore al 0.1% cioè 10mg. su quello ke uso io c'è inoltre scritto ke il processo di decaffeinazione (si dice così?) avviene x mezzo dell'anidride carbonica (nn so se è lo stesso processo indicato da somo).
oltretutto il decaffeinato è utile x coloro ke usano termogenici cn caffeina e nn vogliono "perderne il conto"