Mica tanto...il ginger lo trovi al supermercato. Miso, fagioli rossi e funghi shiitake* in negozi di prodotti biologici o erboristerie fornite o alimentari con cibo etnico. Tra l'altro l'abbinamento curcuma/pepe è presente nel curry.

Cannela e curcuma in erboristeria.

* I funghi shiitake non comprateli nei negozi cinesi perchè solitamente sono tutto fuorchè shiitake.