Xchè cmq in questo caso la colazione la farei così:
UOVA(1 tuorlo,5 albumi)
CEREALI SPECIAL K 100g (o fiocchi d'avena se li trovo)
20g di miele

Che potrebbe andare...Poi cmq anche cn questa colazione togliendo i 2 panini cn bresaola tolgo circa 400Kcal al giorno che nn sono affatto poche...