Circa il discorso dell'utilità di unire legumi, cereali o quant'altro per completare gli spettri aminoacidici, si può essere più o meno d'accordoOriginally posted by diste18
ma allora non è vero che se si mangiano legumi con cereali o derivati si completa lo spettro amimoacido? io questo l'ho letto sul forumSiamo in un forum e, giustamente, ognuno esprime la sua opinione...
E cmq il problema non si pone per la soia perchè è l'unico legume già completo di suo §77 e questo è un dato di fatto.
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