Panckakes proteici

Ingredienti:
- 300ml albumi pastorizzati;
- 20/30gr whey;
- 100ml latte scremato;
- Tic;
- 10gr farina integrale (non obbligatoria);

Preparazione:
Con una frusta elettrica a media velocità frullare gli albumi, le whey (cioccolato e vaniglia sono il top ma ovviamente dipende dai vostri gusti), alla fine aggiungete il latte e qualche goccia di dolcificante Tic (7/8).
Ora se volete potete aggiungere anche i 10gr di farina integrale.....ovviamente se siete in low-carb rigida potete anche non farlo.
Riscaldate una padella antiaderente, aggiungete una goccia d'olio evo e spalmatela su tutta la padella con della carta da cucina.
Mettete il composto in padella e cuocete 2/3 minuti a fuoco basso; quando il composto si sarà compattato giratelo e cuocete 2minuti anche dall'altra parte.