uovo sodo

[xvertito]

ahah no, ma che buttare! l'uovo è meglio del porco.. nn si butta via niente

La buccia non è buona, ma la pelle del maiale se cotto bene...

[tattoos]

Allora, ricettina rapida rapida per persone che stanno in Low Carb:

Ingredienti

Uova sode
Tonno al naturale
Senape
Capperi
Olio EVO

Tagliate le uova a metà (dopo averle private del guscio, altrimenti risultano un po' pesantine...) e togliete il tuorlo.

Questi ultimi li amalgamate con una forchetta insieme al tonno, ai capperi, alla Senape (poca che ha lo zucchero!) e il filo d'olio.
Quando avete ottenuto una pasta spalmabile, inseritela dentro gli albumi preparati su un piatto, nell'incavo lasciato dal tuorlo.

Buon Appetito.