Io penso che tu le abbia incrementato le proteine. Controlla comunque che non ce ne siano troppe con gli esami della funzionalità del rene: urea e creatinina. Se questi sforano, aumentare ulteriormente le proteine non serve, perché già quelle che prende sono troppe. Controlla anche il fegato con GOT, GPT ecc. Se mangia più calorie questo è sottoposto a più stress. Fin qui il discorso dieta: stabilire se mangia già troppo così...
Per il discorso ormonale, partendo dal presupposto che comunque se é donna é normale che la crescita sia inferiore, io controllerei anche la tiroide per vedere che non abbia un metabolismo fuori dalla norma.

Probabilità che ciò che ti ho suggerito sia utile: 0.1%. Infatti ritengo che sia semplicemente una questione di tue aspettative che si scontra con la dura realtà che una donna, per quanto si sforzi, non cambia troppo in fretta, ma MOLTO lentamente.