Conteggio giornaliero Proteine

[andyn]

dipende se sei solito calcolarle o meno
in teoria dovresti calcolare tutto comunque
poi ci sono atleti che contano solo le proteine da fonti nobili assicurandosi di raggiungere il minimo giornaliero e per il resto vanno a spanne

mi sembra il modo + facile sicuramente.
Il mio consiglio è di contarle tutte, ma assicurandoti un livello minimo di proteine nobili.

[glutammico]

DIpende da quanto ti vuoi complicare la vita .
Potresti fare cose semplici tipo ( esempio per 2g di pro/kg ) contare solo le nobili e abbassare un po' la quota....ad es. a 1,7 g/kg; oppure contare tutto e aumentare la quota a 2,3.
Approccio meno semplice ,come ti hanno detto fare il calcolo in funzione del v.b.
Approccio "complicato" : completare lo spettro aminoacidico, cioe' con una tabella puoi sapere per ogni alimento quali sono i 2-3-4 a.a. limitanti per il v.b. e, accostare a questi, alimenti che invece hanno grandi quantita' di a.a. in questione ( per non dover integrare singoli a.a. ....cosa fattibile perche' su vitamins li vendono tutti, singolarmente, ma la cosa mi pare eccessiva ).
Tanto complicato poi non e', perche' non devi per forza farlo per tutti gli alimenti, ma solo per quelli che mangi costantemente e in quantita' adeguate, come pasta, riso, legumi ecc. e dato che si tratta sempre degli stessi alimenti,sai gia' cosa accostargli ,e in che quantita' .