ma le uova sode....

[abacus]

no, infatti, hai ragione garzante. Cmq io la mattina non mango il tuorlo, perchè sono solito mangiarlo nel pomeriggio(mi faccio le crepes)

[menphisdaemon]

A parte il fatto che il tuorlo sarebbe preferibile non farlo sodo o tanto cotto

[nemo-userdel]

quando faccio le uova sode le faccio bollire per 3-4 minuti in modo che l'albume si solidifichi e il tuorlo resti bello cremoso! (uova alla coque)

[Alex_JCM]

C'è chi le fa al microonde, ma non esplodono?

[Sarge]

C'è chi le fa al microonde, ma non esplodono?

si esplodono... il processo è simile a quello dell'effetto serra...il calore entra nell'uovo...ma non esce

[Alex_JCM]

Allora le mettono in un contenitore d'acqua?

[Sarge]

si anche...però a questo putno comrpati la caraffa-bollitore...fai prima

[menphisdaemon]

quando faccio le uova sode le faccio bollire per 3-4 minuti in modo che l'albume si solidifichi e il tuorlo resti bello cremoso! (uova alla coque)

E' cosa buona e giusta