esperti del bb vorrei sapere...

[Niklas]

ciao a tutti
ho 17 anni sono alto 1,75 e peso 65 kg
volevo chiedervi i grassi e bene o male inserirli nella diata?
perche?
e quali dovrei usare?
esattamente a cosa servono?

Servono per la formazioni degli ormoni.
Mediano la viscosità del sangue.
Permettono il buon funziomento del sistema immunitario
Formano e rigerenerano una buona parte del tessuto celebrale
Mantangono attivo il metabolismo
Permettono l'assorbimento delle vitamine essenziali liposolubili (A,D,E,K)
Mantiene il bilanciamento dell'umore regolando l'attività beta-endorfinica
Mantiene lubrificate le giunture e le articolazioni
Regola la sintesi della leptina della grenila (controllando anche l'appetito)
Gli acidi grassi essenziali servono per mantenere sani i processi lipidici

è vero che fanno ingrassare?

Calorie in eccesso rispetto al tuo consumo energetico quotidiano fanno ingrassare. Niente si distrugge tutto si trasforma e ciò che il corpo non puo usare entro le 24 ore (o giu di lì) viene accumulato sotto forma di grasso corporeo, cioè viene creata una riserva energetiva dove vengono accumulate tutte le calorie in eccesso che non hai potuto bruciare.

Quindi sarebbe più giusto dire che niente ha il potere di farti ingrassare, eccetto la scelta più o meno conscia di crearsi riserve di grasso. L'unica ragione per cui si è puntato tanto sul grasso e sull'abbassamento dei grassi nelle diete è che il grasso ha più calorie per grammo di conseguenza è più densamente calorico degli altri macronutrienti. Contando come un cucchiaio di olio siano gia 100 calorie si è pensato che puntando sui grassi si sarebbero assunte normalemente più calorie.

Non è vero per il semplice fatto che il grasso sazia e da sapore ai cibi (essendo appunto i grassi i trasmettitori di sapori per eccelza) Di conseguenza ad eliminare massiccimente i grassi succedeva che il sapore perso dall'eliminazione dei grasso lo si ricreava abbondando in zuccheri.

Quindi i grassi nella dieta ci vanno.
Quello che conta è assestarsi su una quota fissa essenziale di proteine, sia che sei in massa o che sei in definizione, poi l'altalenare dei grassi e dei carbo diventa piuttosto irrelevante, con l'eccezzione che bisogna comunque apportare una certa quota di grassi perchè sono essenziale e bisogna comunque apportare carbo perchè è l'unico modo con cui crei il glicogeno muscolare che ti permette di sollevare pesi.

[cressi007]

ragazzi ma la sezione cerca nn si usa? vi sn 3red che ne parlano in abbondanza sui grassi se sn stati postati ci sara' un motivo..prima di aprire un 3red nuovo cercate cercate cercate!!!!