Mah, se non è perchè mangi uova in quantità, forse c'è qualcos'altro che ne limita l'assorbimento, non so quali sostanze usi. Se sei così dalla nascita e non hai mai proprio mai avuto problemi il tuo organismo è semplicemente tarato su un diverso livello di gestione del ferro nell'emoglobina, forse il medico ti prescriverà un integrazione di ferro orale (è un liquido rosso e schifosissimo ti avverto )