beh, quando sei in massa di sostitutivi ce ne sono molti, puoi mangiare benissimo il manzo,il cavallo, filetto di maiale, trancio di salmone, filetti di pesce bianco...in definizione la musica è un po diversa ,nel senso che pollo, tacchino sono ottimi xchè hanno pochi grassi ma puoi mangiare anche il filetto di manzo ( è un po costoso però) oppure come faccio io alterno pollo con pesce bianco..