Ciao conteduca85!
Allora,prima di tutto i carbo vengono suddivisi in 3categorie:
ALTO,MEDIO,BASSO indice glicemico.
L indice glicemico e' il tempo che ci mette il tuo corpo a digerire e immettere nel sangue gli zuccheri che hai ingerito.
Indice ALTO:Glucosio,miele,pane bianco,bevande dolci,uva,ecc.
Indice MEDIO:Pane integrale,patate,banane,verdura,patate,ecc.
Indice BASSO:AVENA,Mueslie non zuccherato,pasta integrale,
mele,legumi(fagioli,lenticchie....)
arance,fruttosio,latte,ecc.

Per la massa sono preferibili i Carbo ad indice basso, eccetto dopo l allenamento,ove e' meglio preferire quelli ad indice alto.

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Continua a documentarti!
Ciao!