Fiocchi d'avena

[Teknou]

La preparazione diventa un automatismo la mattina, dopo un paio di volte lo fai anche da mezzo addormentato e non è impegnativo come la prova del cuoco.
Se lo dolcifichi un po' e lo mangi quando è un po' addensato potrebbe non farti tanto schifo.
Comunque è una cosa indubbiamente particolare, sia come gusto che some consistenza.

[HugeSlimboy]

...potrebbe non farti tanto schifo.
Comunque è una cosa indubbiamente particolare, sia come gusto che some consistenza.

Anch'io confiderò in quel potrebbe.

Il punto è che, aprendo il barattolo della Quaker, l'odore dei fiocchi mi piace, mi ricorda l'infanzia e non vedo l'ora di mangiarli. Il porridge poi, però, si rivela una brodaglia.

Ma ora con la super ricetta di Teknou e qualche spalmata di miele troverò il modo di farmeli piacere.

[Nemintek]

Ma non li fanno un pochino più grossi e croccanti? A me così sembra mangime per galline...

[Teknou]

Se li cuoci non ha importanza perchè alla fine ottieni una specie di crema.
Se li mangi crudi allora, si, conviene prenderli di una pezzatura un po' più consistente, più chicco e meno fiocco (i fiocchi sono praticamente i chicchi schiacciati, a grandi linee) e magari più grandi.
Queste diverse "pezzature" le trovi forse in alcuni negozi biologici.
Qui a Trieste ne ho viste da NaturaSì (praticamente una boutique del biologico).

[Teknou]

...e qualche spalmata di miele troverò il modo di farmeli piacere.

Il miele lo mescolo quando la brodaglia è appena finita di cuocere in modo che si amalgami il gusto e di solito me ne basta 1 cucchiaino bello colmo o anche meno o anche niente in verità (sono di bocca buona, culinariamente parlando eh!), poi sta a ciascuno trovare la propria minima quantità efficace.
Il miele a freddo per accompagnare il porridge* non precedentemente dolcificato non l'ho mai provato ma deve essere mooolto buono, il problema è che alla fine sicuramente ne mangi un botto di più perchè se ad ogni boccone aggiungi un tot di miele alla fine ti abbandoni alla delizia, garantito.


* Io lo chiamo porridge ma solo perchè cucino l'avena, in realtà non so quale sia la ricetta originale inglese, e credo che sia anche salato.
Comunque si può fare anche con il latte ma bisogna mesolare molto spesso se no ti si attacca e brucia al fondo del pentolino, inoltre non mi sembrava si aggiungesse sto granchè di gusto

[HugeSlimboy]

Beh il latte ormai l'ho proprio eliminato quindi acqua e si vedrà. Ho appena fatto la spesa, ecco i miei Quaker White Oats, domani si inizia.

[Teknou]

Auguri!
...e non desistere, fare uscire qualcosa di appetibile dall'avena è un po' come imparare lo stacco da terra, ci vuole perseveranza

[Nemintek]

Questo comunque è un 3d da Fenix..aiutaci tuuuuuuuuuuuuuuuu

[Fenix]

CHIAMATOOO...?
direi che qui il problema è una questione più di gusto che altro no?
se non ti piacciono credo non ci sia nulla da fare che...mandarli giù a forza! hehehehe
scherzi apparte, come già detto le opzioni sono cotti, crudi (mia opzione preferita)o chicchi o...in polvere, ovvero, farina(ta) d'avena
la cosa bella è che la mescoli facilmente con qualunque cosa e prende facilmente il sapore di quello che ci metti (non ha un sapore forte l'avena...)
tipo: acqua 300/400ml, pro in polvere, fruttosio o zucchero di canna (a seconda del momento) cacao o un frutto...
per la mia ragazza invece uso questa ricetta: fiocchi,acqua cottura a microonde finche non si "appappano", fruttosio, cacao: amalgamo e il tutto e pronto