Io i fiocchi li preparo a mo' di porridge:

Mescolo bene 50 gr di fiocchi (li prendo fini, della Quaker) con 320 ml di acqua fredda in un pentolino mediamente capiente, metto sul fuoco e porto ad ebollizione mescolando di tanto in tanto, quando bolle lascio che cuocia e "monti" per 3-4 minuti mescolando solo ogni tanto per non far "smontare" il tutto, cosa che comunque avviene a fuoco spento.
A questo punto mescolo nella pappetta un cucchiaino colmo di miele e verso in un contenitore per alimenti (che poi mi porto al lavoro) aggiungendo un po' di crusca di frumento e qualche uvetta (questi 2 ingredienti non sono fondamentali).
Mangiandolo tiepido o freddo dò il tempo al composto di addensarsi tanto da diventare una specie di budino di avena.
Se lo mangi appena cotto sarà inevitabilmente più (anche molto) liquido e meno appetitoso.
Inoltre spesso capita di sbagliare di poco la quantità d'acqua o i ltempo di cottura o si mescola troppo e la pappetta non riesce a rapprendersi restando una brodaglia che solo Coleman potrebbe mangiare col sorriso, in tal caso non desistere e ritenta.