le polveri sono utili in quanto comode, se diventano una scomodità ed una sofferenza direi che hanno esaurito la loro funzione.
io, e non solo, a volte le utilizzo quando ho troppa voglia di coccolarmi con un dolce.. qualcosa al sapore di cioccolato o vaniglia.. ti assicuro che ci sono alcune marche (ed io nn sono un esperto) davvero gustose.

se però il problema è solo quello del raggiungimento della quota proteica direi che puoi tranquillamente farne a meno e il panorama culinario è strapieno di cibi ricchi di proteine e poveri in kcal totali.. alcuni tipi di pesce, di carne, le uova (con opportuna proporzione tuorlo:albume) e così via.