Zuccheri

[bistecchino]

Spacciatori di zuccheri?

Scherzi a parte non credo sia una cattiva idea. Anche quando facevo le gare di nuoto il mio allenatore mi consigliava di assumerle prima della partenza. Gli zuccheri sono il nostro combustibile

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Mah...

A che scopo ?

Ad avere una "botta" insulinica ?

[Nemintek]

Esatto ad avere una botta insulinica inutile...la trovo un caz.zata imho.

[bistecchino]

il nostro organismo utilizza come fonte primaria di energia una miscela di acidi grassi (provenienti dai grassi dell'alimentazione e delle riserve) e di glucosio (proveniente dall'alimentazione e dalle riserve muscolari ed epatiche). Il glucosio rappresenta la fonte di più veloce utilizzo, ma ha un problema: è presente nell'organismo in quantità piuttosto limitata e prima o poi - se ci alleniamo molto - si esaurisce. Occorre aspettare, riposare e nutrirsi perché le riserve si ripristinino.

Detto in soldoni, per utilizzare molto glucosio (cioè, arricchire la nostra miscela energetica di glucosio) dobbiamo andare molto forte, in modo da compiere un lavoro che richiederebbe l'utilizzo di una quantità di ossigeno per secondo superiore a quella che, al momento, possiamo utilizzare. Lavorare in queste condizioni implica la produzione di una grande quantità di acido lattico: il che richiede una preparazione specifica, e non si improvvisa.

Questo è il principio per cui in sport con sforzi esplosivi (come corsa e nuoto su brevi distanze) può essere utile integrare con degli zuccheri prima della gara.

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Ma chi l'ha detta 'sta cosa ?

Al limite potrei capire l'utilizzo di maltodestrine, ma di glucosio/monosaccaridi, direi che non riesco proprio a capirlo.

Oltretutto, se abbiamo un livello di glucosio stabile nel sangue e le scorte di glicogeno ad un livello normale, che ce ne facciamo di altro se non per mobilitarlo in ciccia ?

[Nemintek]

Esattamente, al limite per dire una volgarità lo dovresti prendere dopo allenamento per ripristinare le scorte di glicogeno depletate dall'allenamento.

[bistecchino]

le maltodestrine sono utilissime in sforzi prolungati e continui (maratone e ciclismo), mentre il glucosio può essere preso prima di competizioni sprint per evitare cali durante la competizione

[Swiss-anabolic]

mah, non vedo grandi vantaggi, puoi mangiarti una banana un oretta prima di allenarti che ti aiuta a tenere i livelli di cortisolo nei limiti durante allenamento, ma assumere zuccheri semplici proprio prima di sdraiarti sulla panca non so se possa avere benefici....

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Non solo: ma come gestiresti proprio l'effetto rebound di un calo repentino di glucosio, dovuto al picco insulinico ?

Lo scopo è proprio quello di avere un livello ematico costante, non altalenante !

[Fabio75]

Beh ma se lo ha detto uno grosso come cooleman chi siete voi per contraddirlo?