Sbagliato...whey e zucchero di canna o fruttosio o, se vuoi una maggiore stimolazione dell'insulina, glucosio, come il PW. e non è una colazione, solo uno spuntino appena sveglio.Originariamente Scritto da Matteo_Cresti
questo può (meglio deve) cambiare nei pasti pre colazione e PW per via della diversa e particolare situazione in cui si trova il corpo appena alzato e dopo l'allenamento.Tali situazioni richiedono infatti alimenti ad alto IG, facilmente e rapidamente assimilabili.
QUESTA è la colazione...
la differenza sostanziale sta nei tempi di assimilazione:Una domanda...cosa differenzia le whey dalle caseine, per il prenanna consigli caseine??
grazie 1000...
Matte
Le whey vengono estratte da SIERO del latte, cioè ciò che rimane dopo la lavorazione col caglio per la produzione del formaggio (da cui si può fare la anche la ricotta: ri-cotta...).Questo tipo di proteina viene digerita e immessa nel flusso ematico in pochi minuti(circa 20) e gli aminioacidi da ottenuti rimangono nel sangue per circa due ore, quindi una proteina "veloce" che serve nei momenti in cui il corpo e "a secco" (dopo la notte o nel PW) per ripristinare il più velocemente le riserve aminoacidiche;
le caseine vengono invece estratte dal latte fresco e costituiscono circa l'80% delle proteine contenute nel latte.Sono dette proteine coniugate perche sono legate ad altre molecole (di fosforo) e il corpo necessita di maggiori tempi di digestione ed assimilazione per questo tipo di pro ed è questo il motivo per cui si prendono prima di andare a dormire o quando si prevede di non ingerire proteine per qualche ora in quanto i suoi aminoacidi permangono nel flusso ematico fino a sei ore.
La marca da te citata non l'ho mai usata ma ormai in commercio ne esistono tantissime di buona qualità, devi solo scegliere gusto, prezzo e % proteica contenuta.
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