tieni presente una cosa fondamentale (anzi 2 o3):

- vai in gita (beato te....mi sembrano passati secoli) per divertirti e per conoscere situazioni nuove (anche gastronomiche), quindi non farti troppe paranoie; è solo una settimana....

- nessuno ti obbliga ad andare in gita (se quest'ultima ti creasse scompensi psichici...)

- in una settimana non puoi "rovinare" granchè

- nessuno ti obbliga a mangiare cose che tu non vuoi (quindi, scegli il ristorante invece di MC D, prendi verdure e carni alla griglia)

L'idea delle barrette non è male, e poi ,è comoda se sei in giro.
Ricorda, in spagna ci sono tante cose buonissime che almeno, per esperienza culturale, ti consiglio di assaggiare (tanto non stai preparando una gara....); la cucina spagnola però è in media più "pesante" della nostra.

Buon viaggio.