oppure puoi fare come faccio io, io li prendo( gratis ehhee) da un pasticciere vicino casa mia, che usa molti rossi per fare i dolci e gli albumi li butta. Cerca in qualche pasticcieria della tua zona, li sicuro ce li hanno , al massimo ti metti d'accordo col proprietario per farteli dare, tanto loro li butterebbero altrimenti.