ragazzi un parere

[orizon81]

Secondo me non è male. Sul tema dei dolci molto proteici io riproporrei il classico pan di spagna fatto con poco zucchero e magari addizionato di granella di mandorle (o nocciole o noci), oppure fatto sostituendo la farina di grano alla stessa quantità di mandorle ridotte in farina.

[Zanna]

la presenza del burro mi fa inorridire un pò...

[orizon81]

Dai, un po' di burro non uccide mica!
E' importante l'alimentazione controllata, però se quel po' di burro è conteggiato nei grassi quotidianamente concessi, io non ci vedo nulla di male.
La mia proposta d'altra parte (il pan di spagna alla frutta secca) non ha burro, però necessita di tanti rossi d'uovo quanti sono i bianchi...
E' difficile preparare qualcosa di dolce e buono senza usare nessun grasso....

[user_del87452]

Per lo "sgarro" ho trovato dei biscotti alla LIDL che sono la fine del mondo!
Sono con le spezie (cannella, garofano e un'altra di cui c'è il disegno ma non so cosa sia).
Credetemi, sono la fine del mondo, davvero.