Newbie ? Massa ? Leggete...

[TheIron]

Secondo me il frazionamento migliore è 50-20-30, ossia il 50% delle calorie da carboidrati, il 20% da proteine ed il 30% da grassi.

Secondo voi qual'è il miglior frazionamento per aumentare di massa limitando al minimo la massa grassa?

2. limitate (MA NON ELIMINATE) i grassi saturi animali. Cercate di assumerli nell'ordine del 10% della quota lipidica;

Eliminare i cibi ricchi di grassi saturi (fritti, burro...).

Perchè c'è chi dice di eliminarli e chi no?

4. mangiate le uova, ottima fonte (forse la migliore) di proteine a profilo aminoacido completo.

Ma gli amminoacidi si concentrano nell'albume? che cosa contiene il tuorlo visto che viene sempre eliminato?
è vero che se mangiate crude si puo' prendere la salmonellosi?

[lukenadal]

il tuorlo contiene grassi e colesterolo e se prendi tranquillamente 5/8 albumi che contengono proteine pulite, 8 tuorli sono decisamente dannosi.

[TheIron]

pensa l'altro giorno ne ho mangiate 3 crude ma non ho tolto il tuorlo... meno male che c'è questo forum... senno avrei rischiato la salmonellosi. Però non so come mangiarle a causa del colon irritabile forse sode o in camicia.. mi sposto nel thread di uberfranz: io le uova le mangio così

[phoenix1927]

il modo x rendere le uova + digeribili e gustose (secondo me) è farle alla coque

[TheIron]

il modo x rendere le uova + digeribili e gustose (secondo me) è farle alla coque

ma così non puoi levare il tuorlo
perchè sarebbero più digeribili?

[lukenadal]

ma non fai prima a prendere i briko dell'Aia di solo albumi invece di buttare via i tuorli?

[phoenix1927]

io un ovetto intero c'e lo metterei sempre