non ne ho idea era solo una curiosità. Sai quelle cose che ti senti ripetere fin da piccino tipo che le uova fanno male se tante ecc ecc? bè, devo togliermi di dosso la polvere di vecchi pensieri e aprire la mente (che poeta). cmq ho letto facendo un serch che te o non ricordo chi, dice che per completare lo spettro di aminoacidi andrebbe messo anche un tuorlo... ora diciamo, gli albumi di per se non hanno uno spettro completo?